Comer sano es comer bien

Comer sano es comer bien

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Comer una ración de pescado azul -como el salmón y la trucha- cada semana también puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas. Los altos niveles de ácidos grasos omega-3 del pescado azul son buenos para la salud del corazón.

Como la vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio, asegúrese de salir al exterior (el cuerpo obtiene la vitamina D del sol) y de consumir muchos alimentos que contengan vitamina D en su dieta, como el pescado azul y los cereales enriquecidos.

Llevar una dieta saludable que incluya mucha fruta, verdura, cereales integrales y una cantidad moderada de grasas insaturadas, carne y lácteos puede ayudarte a mantener un peso estable. Tomar una buena variedad de estos alimentos cada día deja menos espacio para los alimentos con alto contenido en grasa y azúcar, una de las principales causas de aumento de peso.

101 recetas para una alimentación sana

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Cómo estar sano

¿Buscas una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato de la Alimentación Saludable en más de 25 idiomas.

Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.

El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.

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Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.

Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.

Una dieta saludable

Los azúcares añadidos incluyen los jarabes y edulcorantes que los fabricantes añaden a productos como los refrescos, el yogur y los cereales, así como las cosas que usted añade, como el azúcar en el café.  Aprende a reducir los azúcares añadidos [PDF – 898 KB].

Las grasas saturadas proceden de productos animales como el queso, las carnes grasas y las aves de corral, la leche entera, la mantequilla y muchos dulces y aperitivos. Algunos productos vegetales, como los aceites de palma y de coco, también tienen grasas saturadas. Aprenda a reducir las grasas saturadas [PDF – 1,1 MB].

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Según la Ley de Asistencia Asequible, los planes de seguro deben cubrir el asesoramiento dietético para las personas con factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta. Dependiendo de su plan de seguros, es posible que pueda recibir asesoramiento dietético sin coste alguno. Consulte a su compañía de seguros para obtener más información.

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