Comida sana en mexico
¿Son saludables las fajitas de los restaurantes mexicanos?
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Los frijoles negros, bajos en grasa y calorías y con un alto contenido en proteínas, están repletos de fibra, vitaminas y minerales. En la tienda, busque frijoles enlatados sin sal o reducidos en sodio, y evite los frijoles refritos, ya que a menudo se preparan con manteca de cerdo, mezclas de queso mexicano e incluso tocino. Si se le antojan los frijoles refritos, compre la versión sin grasa en la tienda y compruebe el contenido nutricional cuando coma fuera. Los frijoles pintos pueden cocinarse en una olla de cocción lenta con cebolla y un poco de sal y pimienta. En lugar de freírlos con manteca de cerdo, tritúrelos y añada tal vez una pequeña cantidad de aceite de oliva.La Asociación Americana del Corazón (AMA) ofrece recetas de comidas mexicanas saludables hechas con frijoles negros, como la sopa de frijoles negros y la ensalada de frijoles negros.
Las salsas de queso y nachos son tentadoras, pero ambas tienen un alto contenido en grasas y calorías. El guacamole está hecho con el nutritivo aguacate, pero un poco puede aumentar tu consumo de grasa y calorías, así que vigila el tamaño de las porciones. Sustituye la salsa por un entrante, una guarnición o un acompañamiento. No tiene grasa, es baja en calorías y una buena fuente de licopeno.
Calorías de la comida mexicana
Creo firmemente que la cocina mexicana es una de las mejores cosas del planeta. También estoy convencido de que podría consumir alegremente guacamole, margaritas, huevos rancheros y tacos de pescado todos los días durante el resto de mi vida. Desgraciadamente, hay un pequeño problema con mi plan: abusar de la comida mexicana (especialmente de la comida mexicana occidentalizada) puede llevar a una cintura expansiva, a bajos niveles de energía y a una mala salud en general.
Eso no quiere decir que sea imposible viajar a México, disfrutar de la comida local a diario y llegar a casa con los mismos vaqueros con los que se partió. Tenga en cuenta algunos de los siguientes consejos en su próxima excursión a México (o a su restaurante mexicano favorito más cercano) para tener una experiencia más saludable garantizada:
Si vas a comer algo como tacos o nachos, no te pases con la carne y el queso, pero sí con los ingredientes frescos. Piensa en productos coloridos como lechuga, tomates, salsa y otras verduras, así como en ceviche fresco; saciarás tu hambre con dos tacos en lugar de diez. Si te preocupa la limpieza de los productos, busca restaurantes que estén repletos de lugareños y familias. La popularidad de un restaurante suele ser el mejor indicador de su limpieza.
Dash diet restaurante mexicano
La comida mexicana suele tener mala fama. Mucha gente asocia esta cocina con la salsa de queso, los taquitos fritos y los burritos de gran tamaño cubiertos de una salsa cremosa. No me malinterpretes, me encantan esos platos como a todo el mundo, pero no toda la comida mexicana es así.
Para ayudarte a ver algunas de las recetas saludables de comida mexicana que puedes hacer en casa, he reunido una lista de mis 25 recetas favoritas que te harán comer de forma saludable durante la semana, te darán maravillosas sobras para el almuerzo del día siguiente y serán perfectas para preparar comidas los fines de semana.
Estas Fajitas de Bistec Fáciles son jugosas, tiernas, sabrosas y mucho mejores que las de tu restaurante mexicano favorito. Sírvelas con una dosis saludable de pimientos y cebollas, guacamole y yogur griego natural o crema agria.
Estas Fajitas de Pollo en Sartén son una de las recetas favoritas de las cenas mexicanas de la semana que están listas en sólo 30 minutos. La pechuga de pollo sazonada, los pimientos y las cebollas se hornean en una sartén, ¡todo al mismo tiempo!
Esta receta de Pico de Gallo mexicano está hecha con tomates frescos, cebollas, jalapeños, cilantro y jugo de limón para un aperitivo deliciosamente saludable. ¡Sírvelo con papas fritas como dip o como aderezo de tacos, tostadas, burritos y más!
Qué pedir en un restaurante mexicano
Los frijoles negros, bajos en grasa y calorías y ricos en proteínas, están cargados de fibra, vitaminas y minerales. En la tienda, busque frijoles enlatados sin sal o reducidos en sodio, y evite los frijoles refritos, ya que a menudo se preparan con manteca de cerdo, mezclas de queso mexicano e incluso tocino. Si se le antojan los frijoles refritos, compre la versión sin grasa en la tienda y compruebe el contenido nutricional cuando coma fuera. Los frijoles pintos pueden cocinarse en una olla de cocción lenta con cebolla y un poco de sal y pimienta. En lugar de freírlos con manteca de cerdo, tritúrelos y añada tal vez una pequeña cantidad de aceite de oliva.La Asociación Americana del Corazón (AMA) ofrece recetas de comidas mexicanas saludables hechas con frijoles negros, como la sopa de frijoles negros y la ensalada de frijoles negros.
Las salsas de queso y nachos son tentadoras, pero ambas tienen un alto contenido en grasas y calorías. El guacamole está hecho con el nutritivo aguacate, pero un poco puede aumentar tu consumo de grasa y calorías, así que vigila el tamaño de las porciones. Sustituye la salsa por un entrante, una guarnición o un acompañamiento. No tiene grasa, es baja en calorías y una buena fuente de licopeno.
