Comidas sanas con verduras
Recetas saludables
La preparación de comidas es una necesidad si va al trabajo, a la escuela o le gusta tener comidas saludables a mano en todo momento. Tener comidas saludables a mano hará que su día y su semana sean mucho más fáciles. Esto significa que no tendrá que comprar comida rápida poco saludable en el último momento. Puedes preparar las comidas de toda la semana durante el fin de semana para tener siempre comida sana y sabrosa a tu alcance. Te aseguro que vale la pena el esfuerzo extra y además te ahorrará mucho dinero.
El pollo y las verduras se cargan con especias y se rocían con aceite de oliva, luego se asan en el horno durante 20 minutos o hasta que estén carbonizados y tiernos. Como las pechugas de pollo se cortan en pequeños cubos, se cocinan al mismo ritmo que las verduras, lo que facilita que todo se cocine al mismo ritmo.
NutriciónServicio: 1contenedor con arroz integral | Calorías: 524kcal | Carbohidratos: 80g | Proteínas: 24g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 45mg | Sodio: 685mg | Potasio: 809mg | Fibra: 5g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 610IU | Vitamina C: 34.6mg | Calcio: 82mg | Hierro: 2.9mg
Comidas vegetarianas
Las frutas y verduras contienen vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la salud. Ésta es una de las razones por las que una dieta basada en plantas que incluya muchas frutas y verduras puede reducir el riesgo de desarrollar enfermedades mortales como las cardiopatías, la diabetes y algunos tipos de cáncer. Además, cuando se acumulan los productos, hay menos espacio para los alimentos poco saludables.
La cena suele ser la comida más copiosa (y la más tardía) del día, y es una buena oportunidad para asegurarse de que cumple con su cuota diaria de frutas y verduras. Aquí tienes cinco formas sencillas de incorporar más productos a la cena.
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Recetas de verduras
Las verduras suelen tener mala fama, pero la verdad es que pueden ser muy deliciosas y dar lugar a una comida increíble. El secreto para que las verduras sepan mejor es aprender a prepararlas correctamente, y eso se aplica a todo, desde la selección de los productos adecuados en la tienda hasta la cocción o el montaje en la cocina. Y no piense que se trata de una tarea desalentadora: suele ser tan sencillo como hacer unos pequeños cambios en lo que ya hace. Por ejemplo, cocinar las verduras al vapor o hervidas puede ser una opción fácil, pero estos métodos de cocción a menudo dejan los productos frescos sin sabor, blandos y aburridos. Probar un nuevo método de preparación y añadir una variedad de condimentos diferentes puede suponer una gran diferencia para cualquier tipo de verdura, ya sea algo sustancioso como una hortaliza de raíz o algo más ligero. Quieres que tus productos sean siempre sabrosos y crujientes, tanto si son el plato principal como si son sólo una guarnición. Los siguientes consejos le harán ver las verduras de una manera completamente diferente, e incluso pueden hacer que sus hijos hagan lo mismo.
Cena con verduras
En un día caluroso de verano, estos pepinos son el equivalente picante y sabroso de las rodajas de sandía fría y jugosa. Además, podrás sacar un poco de la rabia que llevas dentro. Consigue la receta de pepinos machacados con aceite de chile.
Aderezado con un poco de salsa de soja, miel, Worcestershire y ketchup, la combinación picante-dulce-umami está garantizada para satisfacer incluso a los más carnívoros.Consigue la receta de brócoli a la parrilla picante-dulce.
Si se cocina en una parrilla real, coloque un trozo de papel de aluminio resistente sobre las rejillas antes de añadir las judías verdes. Así evitarás que las verduras se caigan por las rendijas.Obtén la receta de judías verdes a la parrilla.
Los espárragos son, con diferencia, una de nuestras verduras favoritas para asar. Nos encanta carbonizar un limón partido por la mitad junto a los tallos, y exprimirlo sobre ellos al servirlos para darles un toque jugoso. Obtenga la receta de espárragos a la parrilla.
Estos “filetes” son una gran alternativa vegetariana para servir en su próxima comida al aire libre. Acompáñelos con un aderezo de miel y mostaza, con romesco al ajo o con un poco de prik nam pla para darle un toque picante.
